Los caballeros de la mesa de la cocina

Gordon Ramsay recoge en un libro las claves para ser un gran chef

cocina conmigo
...los libros de cocina cuyos referentes eran los chefs orgullosos de su exito en la gastronomia de alta cocina de los ultimos diez anos. en este caso gordon hace una diferenciacion entre la cocina casera y la de los restaurantes sin perder la destreza de un cocinero que goza del reconocimiento de los expertos asi como de numerosos galardones, una experiencia que le lleva a compartir con el lector esa confianza para aplicar las mejores tecnicas en la gastronomia de todo el mundo. es muy sencillo mostrar al mundo como se puede hacer una buena comida casera sin necesidad de complicar...
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Los clásicos culinarios y chef televisivos triunfan en la Feria del Libro

"1080 recetas de cocina", un clásico de los libros de gastronomía
...de everest y la coleccion culinaria de la editorial ulmann, que habla sobre la historia gastronomica de cada pais. “la cocina de la familia”, de ferran adria (rba), se mantiene entre los mas vendidos. en este libro ofrece trucos de economia y eficiencia domestica, contando con un gran numero de seguidores. por su parte, las publicaciones sobre el mundo del vino siguen sin tener demasiada demanda en esta feria, donde triunfan los libros sobre tapas y pinchos, la cocina de los monasterios o el “cocinar con ninos”, de desiderata. en cuanto a los autores gastronomicos que estaran presentes estos dias en la feria destacan mikel lopez iturriaga "las recetas de el comidista" y falsarius chef con su obra “recetas impostoras”....

La cocina de Manolita y Marcelino

"La cocina de Manolita y Marcelino"
...la cocina de manolita y marcelino" quien mas, quien menos, todos hemos visto en algun momento la que sin duda ha sido una de las grandes series de la historia en espana: amar en tiempos revueltos, que debe bastante de su exito al realismo de los lugares y formas de vida en que se enmarca la accion. gran parte de la trama nos situa en un bar, el tipico de barrio. en este caso se llama bar el asturiano, en el que manolita y marcelino hacen de comer rica comida tradicional y de beb...

David de Jorge ha ganado uno de los Gourmand World Cookbook

David de Jorge
...de este aclamado cocinero. para la obtencion de este premio se presentaron mas de 8.000 titulos, procedentes de mas de 136 paises y escritos en mas de 40 idiomas diferentes. david de jorge este premio aporta algo muy importante, el prestigio de ser considerado como el mejor libro del ano en la categoria de ensayo y literatura que otorga gourmand world cookbooks awards. estos galardones se otorgan al mejor libro de cocina y de bebida que se publican en el mundo. "con la cocina no se juega", es un conglomerado gastronomico de infinidad de platos que pueden combinarse con total libertad. todas las recetas estan elaboradas con el estilo caracteristico de este cocinero y estan escritas en un lenguaje coloquial y en algunas ocasiones irreverente; como hace...

“De la despensa”, por Donna Hay

de la depensa donna hay
...los platos de siempre acompanados de recetas faciles, sencillas, que todo el mundo pueda llevar a cabo. lo que queda patente tras la lectura de esta obra es que no hay quien escape a intentar probar estas elaboraciones en la cocina puesto que, como las peliculas, hay recetas para todos los publicos. para los expertos y los primerizos. y en un segundo plano de importancia quedan los alimentos que tengamos en la despensa puesto que la autora nos ofrece tantisimas recetas que se pueden preparar con los ingredientes mas sencillos y elementales que solemos tener en casa. el objetivo radica en que a pesar de utilizar ingredientes fa...
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Reinventores: creatividad y negocios en los fogones

Reinventores
...los libros que narran el modo de llevar a cabo acciones empresariales y negocios sin embargo no hay ninguno que lo haya abordado desde el punto de vista de la cocina. este es el caso de reinventores, donde marta fernandez guadano analiza desde un punto de vista empresarial el proceso de transformacion de la cocina espanola. reinventores el libro ha sido editado por conecta y esta formado por unas 200 paginas que se hacen muy amenas. el prologo lo ha escrito uno de los grandes f...

Coleccionar juegos de mesa antiguos

Coleccionar juegos de mesa antiguos
...de los juegos fabricados por mcloughlin bros por los que hoy los coleccionistas estan dispuestos a pagar sumas importantes. el precio exacto depende del estado de conservacion en el que se encuentre el material, de la rareza del juego en si y de la calidad artistica de las piezas que lo componen. sin embargo, no solo los juegos de mesa de la epoca victoriana son el objeto de deseo de los coleccionistas. diferente clase de personajes, de los comics, de la television y del cine que han sido llevados a este terreno tambien han producido juegos de mesa que hoy son piezas de coleccion. personajes poco conocidos para el gran publico como hopalong cassidy, partridge family, uncle wiggly o la isla de gilligan (este nombre les resultara familiar a algunos) forman parte de una lista

“Recetas made in Spain”, de José Andrés

"Recetas made in Spain", de José Andrés
...de 100 recetas de cocina tipica espanola, siendo su autor uno de los mas grandes chefs internacionales y que tan bien ha representado al pais durante muchos anos en todo el mundo. a traves de un recorrido sencillamente genial, jose andres nos mostrara los sabores y la esencia de la comida espanola, cada dia mas solicitada en cualquier rincon de la tierra. un recorrido que abarca todas las comunidades autonomas con el fin de recordarnos por que la comida espanola es una de las mas variadas del mundo, al mismo tiempo que imaginativas pues existen recetas cuya creacion es magnifica. logicamente que este viaje se hara no solo a traves de las cocinas mas representativas de espana, sino que tambien nos mostrara como se cocina en el hogar, manteniendo en muchos casos ciertas tradiciones que

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...los caballeros de la mesa redonda han sido y seguiran siendo de las mas leidas y seguidas, ya sea por como mantienen la linea del tiempo fielmente o por las aventuras que se suceden o como se narran. la cuestion es que este comic gusta mucho y tienes miles de seguidores.  con esta coleccion, los pequenos de la casa se van a involucrar en la lectura de una obra que les va a introducir en el mundo de la narracion en busca de aventuras. esta es una magnifica manera de que los mas pequenos de la casa empiecen a encontrar el placer por la lectura. la editorial nos ofrece una version en color que emula a la perfeccion la edicion original. esta historia tiene gancho porque va narrando la historia a la vez que se entremezclan

Qué leer si no te gustó Harry Potter

artemis fowl
...de lanzamiento del 9 de agosto de 2011. los viajeros en el tiempo jon scieszka es el autor de esta serie de libros infantiles en donde tres amigos viajan a bordo de cohetes a traves de la historia, huyendo de un peligro mediante el uso de su ingenio, su moderno know-how, y su valoracion de las funciones del cuerpo. el secreto para el transporte de tiempo de los chicos es un libro magico dado a uno de ellos por un tio mago. la serie de libros se inicia con los caballeros de la mesa de cocina, que fue publicado en 1991 y llega hasta el numero 16, titulado "marco? polo!" que salio en noviembre de 2006. artemis fowl artemis fowl es una saga de libros juveniles escritos por eoin colfer en donde el personaje principal es el joven genio-criminal de